一直都听老人说要偶尔吃吃鸭血哦，清垃圾哈哈 小时候我还说我没坐第一排 吃不到老师的粉笔灰 不要吸灰 其实估计也就是一直没吃到烧的好吃的鸭血吧，这个谱子简单方便值得试一下哦 关键是真的好吃 我们一家四口一盒每次都是吃的不过瘾……
用料
| 鸭血 | 一盒 |
| 青蒜 | 2根 |
| 姜末 | 适量 |
| 蒜末 | 适量 |
| 小米椒 | 2个 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 黄酒 | 少许 |
| 白糖 | 少许 |
快手菜嫩滑鸭血的做法
鸭血用流动水洗净切片 水烧开投盐鸭血绰水 这时准备小碗 调白糖老抽生抽黄酒净水 备用 起油锅投姜末蒜末小米椒段 炒出香味倒入整碗调料 烧开 加入绰过水的鸭血 轻轻翻拌均匀 加入青蒜片刻即可出锅
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嫩滑的鸭血就上桌啦
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这盘是前两天烧的 发挥一如既往稳定哈哈 汤汁可多可少
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小贴士
1.有时没有青蒜 就放韭菜也非常美味😋
2.调味整碗准备好 所有味道一起下锅 就是为了后面不再操心 只要管好 保持鸭血的嫩滑状态就可以😆