味道鲜美又滑嫩的这款鸭血，下酒又下饭，鸭血被称为人体“清道夫”，食用鸭血可是好处多多呦～今天分享这道简单美味一点都不会腥的辣炒鸭血～（不吃辣的亲们可以忽略青红剁椒步骤，清炒一样好吃的哦～）
用料
| 鸭血 | 1块 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 4片 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 青红剁椒 | 3勺 |
| 食用油 | 10克 |
| 生抽 | 1勺 |
超滑嫩辣炒鸭血的做法
准备食材
![超滑嫩辣炒鸭血的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "超滑嫩辣炒鸭血的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
大蒜葱切末，姜切片，生抽、盐，料酒、青红剁椒混合备用，
![超滑嫩辣炒鸭血的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "超滑嫩辣炒鸭血的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
鸭血切片备用
![超滑嫩辣炒鸭血的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "超滑嫩辣炒鸭血的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅内热油，放入蒜末、姜片爆香
![超滑嫩辣炒鸭血的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "超滑嫩辣炒鸭血的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
放入鸭血
![超滑嫩辣炒鸭血的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "超滑嫩辣炒鸭血的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
鸭血微微变色倒入调料
![超滑嫩辣炒鸭血的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "超滑嫩辣炒鸭血的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
翻炒至完全变色
![超滑嫩辣炒鸭血的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "超滑嫩辣炒鸭血的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
倒入葱花，翻炒几下，即可出锅
![超滑嫩辣炒鸭血的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "超滑嫩辣炒鸭血的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
味道美极啦～
![超滑嫩辣炒鸭血的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "超滑嫩辣炒鸭血的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
不吃辣的亲们可以忽略掉青红剁椒的步骤，清炒一样好吃呦～