美味的韭菜鸭血简单做法,韭菜鸭血做法大全

😘特色推荐：
这道菜非常开胃，非常适合没什么胃口的时候做着吃。

🌶主料：
鸭血两块，韭菜一把
🌶配料：
大葱、料酒、盐、生姜、小米椒、大蒜头、花椒、八角、生抽、蚝油、豆瓣酱或者火锅底料、凉白开

👇做法：
1.把鸭血切成小块，放入锅中，倒入水，加入葱段，生姜，盐，料酒，煮开一分钟。
2.把鸭血捞起，加入凉白开，放着备用。
3.锅中起油，加入蒜片、小米椒、葱花、花椒、八角，炒出香味。
4.倒入生抽、蚝油，适量的水、火锅底料，或者豆瓣酱，放入鸭血，煮个1~2分钟。
5.加入切成段的韭菜，快速炒匀一分钟即可，出锅。

用料  

韭菜鸭血的做法  

1. 鸭血切小块，放入锅中煮一分钟。

2. 捞起，加入凉白开备用。

3. 锅中起油后加入葱姜蒜，辣椒等等。

4. 炒出香味后，加入生抽等。

5. 加入鸭血翻炒1~2分钟，出锅前加入韭菜。

6. 好了，看着是不是很诱人，味道很好吃哦。

小贴士

韭菜时间不能长，会黄掉，碧绿碧绿的更好看，一分钟足够。
喜欢重口味的人辣椒，豆瓣酱可以多放点，还可以加点盐。