苦瓜甜椒炒鸡蛋-夏季消暑瘦身菜谱的烹饪做法，大厨教你详细做法

大家好，我是当酸奶统治世界。
每年的5月5日-6日中的一天是中国二十四节气里的“立夏”，立夏代表我们即将告别春天，迎来穿短裙和热裤的露肉季节啦，立夏以后的饮食原则是“春夏养阳”，而养阳重在“养心”。我们的饮食应以低脂，低盐，多维生素的清淡食物为主，避免油腻和刺激性食物。
苦瓜具有清热养血，保护心脏，抗癌，降血脂，和美白肌肤的作用，瘦身的同时还有美白的作用，果然是夏季餐桌必备菜品。这道菜我一般是当晚餐吃的，会搭配白粥，现在来分享我的原创做法，跟我一起学起来吧。

用料  

苦瓜甜椒炒鸡蛋-夏季消暑瘦身菜谱的做法  

1. 锅烧热放一汤匙橄榄油，倒入搅拌好的鸡蛋液，蛋炒好盛出备用。

2. 锅洗净烧热，放入一汤匙橄榄油，然后依次放入蒜片，苦瓜和甜椒，中火炒2分钟。

3. 将炒好的鸡蛋继续放入锅中，一起炒匀。

4. 继续炒2分钟关火，放入一丢丢的盐继续用余温炒匀，秉承盐要钱其他食材不要钱的原则，盐能少放就少放。

5. 将有灵魂的菜盛出装入没得感情的容器里，等待被主人宠幸。

6. 配上白嫩香滑的大白粥，别那么心急，凉十分钟再喝，有人给吹凉的请忽略这个Tips。对了，白粥有不会煮的宝宝吗？你们这么聪明，我就默认省略一万字了。

小贴士

说爱你的人很多，愿意为你洗手下厨，温暖你胃的人你遇到了吗？如果遇到记得好好珍惜，妈妈为我们煮了那么多年好吃的菜，哺育我们长大，今天是母亲节，是不是也该表现一下你的厨艺呢？希望这道菜能留住妈妈的美，让时光不要伤害她。关注酸奶不迷路，我们下期见啦！