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简单的要shi,挥挥铲子就出锅,家里不够东西都可以狂替🤔好吃到要炸掉,下饭神器非它莫属😋
用料
简便的麻辣素香锅的做法
土豆、胡萝卜和莲藕洗净去皮,切成片香菜和芹菜洗净,切段香干切块儿
锅中放入油,烧热后下花椒大料麻椒十三香炒香再放入干辣椒段和郫县豆瓣酱炒出红油(没有郫县豆瓣酱的亲可以用老干妈或其他拌饭酱替代)
先放入土豆、胡萝卜翻炒,加入生抽
剩下的食材(除香菜)下入,疯狂滴翻炒吧
炒至土豆片熟透,再下香菜,如果没熟可以加一点水盖上盖子焖一焖
最后拿铲子划拉两下,加盐、味精、香油调味,出锅喽,这个绝对下饭😍