用料
| 金针菇（香菇等菌类） | 1把 |
| 木耳 | 8朵 |
| 土豆（藕） | 1个 |
| 蒜 | 一头 |
| 姜 | 10片 |
| 干辣椒 | 6个 |
| 白菜（茼蒿等各种叶菜） | 2片 |
| 肠（虾，鸡翅，鹌鹑蛋，五花肉等肉类） | 3根 |
| 郫县豆瓣酱 | 1汤勺 |
| 生抽 | 1汤勺 |
| 糖 | 一小勺 |
| 粉条（宽粉） | 少量 |
| 圆葱 | 1个 |
| 干豆腐 | 2张 |
| 香菜 | 4根 |
| 十三香 | 少量 |
| 麻椒 | 1把 |
麻辣香锅（素版）的做法
土豆片先炒基本熟，（如果有肉类就是鸡翅虾肉类找煎熟备用），金针菇，白菜等叶菜炒水备用，粉条煮熟先拌入少量生抽和香油放在小碗里备用，
![麻辣香锅（素版）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "麻辣香锅（素版）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
麻椒粒大料树椒先炒香-然后再加蒜姜葱爆香，再加郫县豆瓣酱炒出红油-再加糖-生抽-十三香-再肉类-土豆片-圆葱-豆腐皮-最后蔬菜粉条等-出锅前加入香菜段
![麻辣香锅（素版）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "麻辣香锅（素版）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
