家里的兰州甜百合买多了,正好贝贝南瓜也不少,把百合碾成泥还很好吃呢,做的时候没有想到要写菜谱,没有拍很多照片
用料
贝贝南瓜 | 1只 |
兰州鲜百合 | 4个 |
奥利奥饼干碎 | 适量 |
蓝莓果酱 | 适量 |
贝贝南瓜和鲜百合洗净,贝贝南瓜在上半部分1/3处切开,上面一个盖,下面一个盅的状态,鲜百合每片都分离开放到容器里,一起上蒸锅蒸熟,大火开锅后,中小火蒸25分钟。
蒸熟的鲜百合沥水,压成泥
把蒸熟的南瓜盅放到盘子里,撒一层奥利奥饼干碎,再抹一层百合泥,再撒一层饼干碎,再抹一层百合泥
最后在上面淋上蓝莓果酱
用于装饰,我又淋了一些黑糖糖浆,黑糖糖浆可以不淋。
可以用勺子挖着吃,也可以掰成一块一块的吃,有一种吃蛋糕的感觉呢。
小贴士
1.如果不想淋蓝莓果酱的话,只是这样吃贝贝南瓜和甜百合也很好吃。也可以不放奥利奥饼干碎,这样更健康。