「健康·减脂」梅干菜卤苦瓜（一人食）热量46卡的烹饪做法，大厨教你详细做法

热量：46卡
蛋白质：2.2g、脂肪：1.3g、
糖类：6.5g、纤维：2.1g

酱油是咸的，为防止钠超标，不加盐

一人量，人多可翻倍做

用料  

【健康·减脂】梅干菜卤苦瓜（一人食）热量46卡的做法  

1. 准备：辣椒切碎，生姜切末，梅干菜泡发，洗净，切细，苦瓜去籽切块

2. 热锅，刷少量油，爆香姜末、辣椒，加入梅干菜炒香

3. 加入苦瓜翻炒几下，加入酱油、水、糖（可不加），大水煮开后，转小火，盖上盖子，卤5分钟左右，苦瓜软烂就可以了

小贴士

最后加的水要注意量，小心干锅～可能又是一番风味……