前两天煮关东煮,买了很多菇类,剩下的蘑菇就把它做成鲜到宇宙的口蘑。
一口鲜汤一口蘑菇,绝了!
简单又快手,快来做给家人尝尝吧!
用料
口蘑 | 10个 |
黄油 | 10克(根据情况适当调整) |
盐 | 适量 |
黑胡椒碎 | 适量 |
超鲜超快手[口蘑]的做法
把新鲜的口蘑先清洗干净,控干水分。
把蘑菇最下面的根切掉。
再把蘑菇杆拧下来,注意要轻轻的拧,拧好的蘑菇就是图中这样的。
取一点黄油放平底锅里融化。
先把去把的蘑菇正面朝上放在锅中煎,大概两分钟。
完了把蘑菇翻面,蘑菇口朝上继续煎,大概两三分钟。加热的过程中,蘑菇自身的水分就会聚集在蘑菇的口里。等到每颗蘑菇里面都有满满的汁的时候,就可以关火。
最后在出锅后趁热撒上细盐和黑胡椒碎。
一道完美的口蘑就完成了!超级简单,一口上瘾!
小贴士
蘑菇一定要煎熟哦!