芦笋和口蘑,再加点蚝油,那正是味道鲜美啊,可以试试呦,哈
用料
口蘑 | 10个 |
芦笋 | 1小把 |
盐 | 2克 |
葱叶 | 2-3根 |
蚝油 | 1勺 |
姜粉 | 1勺 |
五香粉 | 1克 |
花生油 | 适量 |
花椒 | 5粒 |
凉开水 | 2勺 |
鸡精 | 1勺 |
超级鲜的芦笋炒口蘑的做法
芦笋,斜刀切成片备用
口蘑切片,备用
葱叶,也斜切成丝,备用
锅中倒油,放入花椒,待花椒微微变色后捞出
倒入芦笋,翻炒后倒入凉开水
倒入口蘑,和一半的葱丝,继续翻炒
放入盐、姜粉、五香粉,继续翻炒,再放入蚝油,另一半葱丝翻炒均匀
待炒熟后,关火,放入鸡精,出锅即可
小贴士
1.炒芦笋的时候倒点凉开水,芦笋会更绿
2.不喜欢吃鸡精的可以不放