超惊艳超快手的凉拌彩椒蘑菇的烹饪做法，大厨教你详细做法

我用日式Gomae 的做法，做了这道凉拌菜。味道绝对拿得出手，给你的亲朋好友聚会！一个人就能吃一大盆。

用料  

超惊艳超快手的凉拌彩椒蘑菇的做法  

1. 看下面

2. 一和二一起说吧。把彩椒和蘑菇洗干净，切片即可。蘑菇我喜欢把里面那个柱去掉，口感有点硬。彩椒我会喜欢把里面白色的那个经脉也去掉，同样是因为口感问题。切片的大小看自己的喜好了。一般彩椒我切到3*3 差不多。

3. 这一步开始就是调酱汁了。把三勺熟芝麻捣碎。可以用专业的碗和杵。如果没有，我是把芝麻放在小的保鲜袋里面，用擀面杖擀碎。取出来放到一个碗里即可。下面的所有东西都放到这个碗里：

4. 1 勺糖

5. 1勺半生抽

6. 半勺味霖

7. 这是我用的勺子

8. 一丢丢香油

9. 如果有sake，可以加半勺。但是我手头正好没有了，就没有加。但是味道也同样好吃！最后把所有的食材都拌到一起！完工！超简单，超美味！