超快手奶油蘑菇浓汤的烹饪做法，大厨教你详细做法

今晚做了奶油蘑菇浓汤，没有经过任何调整，随手做出来就已经很好喝了，所以一定要分享一下！我真的太爱这种还有一丢丢颗粒感的蘑菇汤了叭！！

关键是奶油用量也很少，只是放几十毫升点缀一下，真的很适合想吃却怕长胖的小可爱哦～

✨参考份量：约2人份

用料  

超快手奶油蘑菇浓汤的做法  

1. 洋葱切丝，蘑菇切丁

2. 洋葱下油锅炒软

3. 加入蘑菇丁继续翻炒出水，然后加入黄油融化，并倒入高汤（没有的话加水也可，不要一次性用完，后面还会用到）

4. 接着加入两大勺面粉，搅拌融化（这时候会出现面疙瘩，木有关系）

5. 汤变浓稠后把全部材料倒入料理机打烂（料理机打完面疙瘩会消失哒）

6. 打烂以后回锅加入奶油一起煮；然后开始调节自己需要的浓度（前面的高汤或水不要一次性用完，可以准备多一些用来调整），喜欢浓稠的少放一点，喜欢稀的多放一些。

7. 调整好自己需要的浓度后加盐、黑胡椒粉调味

8. 装盘，开吃！

小贴士

❶如果喜欢蒜香，可以炸（烤）点蒜片，炸脆以后磨碎成粉，汤盛出来以后洒在上面，点睛！
❷煮的过程中必须不停搅拌，中小火，以防糊锅。