白钟元也太有才了，把彩椒弄成饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜哈哈哈。根据原菜谱，我还靠着美食直觉加了一丁点白醋，更好吃了！🤭不喜欢吃彩椒的朋友可以尝试这种做法，或许会意犹未尽，刚好还能补充维生素和膳食纤维，一石二鸟哈哈哈😜
用料
| 彩椒 | 一个 |
| 葱花（选放） | 适量 |
| 蒜末 | 16g(大约5-6瓣) |
| 糖 | 8g |
| 韩式辣椒酱 | 42g |
| 韩式辣椒粉（粗细都行） | 8g |
| 米醋 | 5g |
| 香油 | 适量 |
| 芝麻（选放） | 适量 |
15分钟快手凉拌彩椒的做法
彩椒切丝放盆里
![15分钟快手凉拌彩椒的做法步骤图 第2张]( "15分钟快手凉拌彩椒的做法步骤图 第2张")
有葱就放葱花，没有的话可以跳过此步（我就不吃葱，跳过😅）
加蒜末、糖、韩式辣椒酱、韩式辣椒粉、米醋，拌匀（我芝麻这里和后面总共放了两回，大家没有的话也可以不放）
![15分钟快手凉拌彩椒的做法步骤图 第3张]( "15分钟快手凉拌彩椒的做法步骤图 第3张")
拌匀后，因为彩椒自身带一些水分，所以要尝下咸淡，再根据自己口味调整加调料。
滴几滴香油，装盘，再撒些芝麻，真有食欲～😝
![15分钟快手凉拌彩椒的做法步骤图 第4张]( "15分钟快手凉拌彩椒的做法步骤图 第4张")
小贴士
⭐️彩椒买回来最好尽快吃哦，不然过几天皮就会软瘪瘪，口感就不脆爽了
⭐️拌匀的时候，可以选择稍微放个几分钟，彩椒自己的水分会出来一些，然后再尝咸淡调整会更好