西红柿炒鸡蛋人人会做,但我今天要分享的是全宇宙最好吃的番茄炒蛋。家人朋友都特别爱吃,好评不断。只需要二个小秘诀,番茄炒蛋秒光盘。
用料
鸡蛋 | 2个 |
西红柿 | 2个 |
糖 | 10克 |
盐 | 10克 |
番茄酱 | 20克 |
凉水 | 10克 |
全宇宙最好吃的番茄炒蛋的做法
鸡蛋打散,加水和5克盐
西红柿去皮切大块
锅入油倒入蛋液,待四周凝固时再炒散盛出
不用洗锅,直接重新倒油,放入西红柿大块。在锅里用铲子铲碎,这样汁水都在锅里不会流失。秘诀来啦:秘诀1,当西红柿碎熬得更红的时候放糖,再继续熬一会儿;秘诀2,放糖熬过以后放入番茄酱,20克是最低线,可以再多些,看个人喜好。
番茄酱翻炒均匀后放入鸡蛋翻炒一下再熬一熬。
好啦,全宇宙最好吃的番茄炒蛋在此,尽情享用吧(^ω^)
小贴士
番茄酱最多可以放到五十克,太多了味道也会改变。