全宇宙最简单最下饭的黄焖鸡米饭 好吃到连吃三碗米饭的烹饪做法，大厨教你详细做法

最近突然想吃黄焖鸡，正好家里有鸡腿，就稍做加工做了顿黄焖鸡，坚果爸听说我做黄焖鸡激动的中午就提前下班了，回家说刚出电梯就闻见香味了，一连吃了三碗米饭，哈哈哈   接下来就给大家分享这款超级简单好吃下饭的黄焖鸡做法，真的很简单哦

用料  

全宇宙最简单最下饭的黄焖鸡米饭 好吃到连吃三碗米饭的做法  

1. 冷水解冻

2. 剔骨  刀工不太好，大家见笑啦 先剔了9个，感觉不够又剔了2根  感觉并没有多多少哈哈

3. 鸡肉稍微切一下不要太小  鸡肉加热是会缩的哦   加入料酒姜片腌制

4. 腌制过程中开始准备辅料  土豆胡萝卜切块 香菇切片 青椒切块单独放    葱 蒜 干辣椒  花椒  八角准备适量

5. 油稍热放入冰糖  不停搅拌  不然会结黑块

6. 冰糖化后 放入腌制好的鸡肉（不用过水，连腌制的姜片一起入锅）

7. 鸡肉变白变紧致加入葱末 蒜片 干辣椒  

8. 稍微炒一下加入八角 花椒   翻炒几下放十三香 老抽 耗油调味

9. 翻炒几下倒入土豆 胡萝卜 香菇  再加入盐  喜欢用汤汁拌饭的话  加适量清水炖一会大概五六分钟  这时食材都已经熟了  因为要给坚果拌饭所以炖好后先盛出来了一部分汤汁    因为下一步要加入青椒 比较辣🌶️

10. 感觉土豆炖熟后加入青椒  翻炒几下就可以出锅了

11. 还切了两片坚果爸早上煮的水果玉米哈哈

12. 鸡肉入味 土豆软烂 汤汁浓郁  微辣鲜嫩  好吃好吃好吃好吃好好吃😋

小贴士

Tips:如果你买的是大鸡腿等鸡肉，卖家剁块后回家会发现血很多，多冲洗几遍，然后加姜片冷水下锅稍微煮一下，血沫就没有啦。不用腌制，然后在菜谱的第二步加入料酒和姜片和肉一起入锅，接下来就按照步骤进行就好啦！