听说不想吃饭的时候会想吃—糖醋排骨的烹饪做法，大厨教你详细做法

前两天吃路边摊导致肠胃炎，昨天饿了一天，今天煮了小米粥有点想吃糖醋排骨，趁着不忙给自己安排！！

用料  

听说不想吃饭的时候会想吃—糖醋排骨的做法  

1. 排骨焯水1分钟 加入料酒沸腾20秒捞出沥干水分。

2. 锅里加少许油，几小颗冰糖，八角，桂皮，蒜头小火炒至冰糖融化

3. 倒入焯水后的排骨炒至两面金黄

4. 倒入没过排骨的开水，小火炖40分钟

5. 40分钟后炖软了，有点点脱骨，我们来调味

6. 一勺生抽，两勺醋（陈醋/白醋都可以）一勺蚝油，一点点鸡粉（也可以不放）搅拌均匀

7. 倒入锅炉，中火翻炒收汁

8. 收到锅里有白色小泡泡就可以了，喜欢糖醋汁拌饭的可以不收那么干

9. 装盘，撒芝麻，也可以放香菜葱花薄荷叶做点缀，我在阳台掐了颗迷迭香

10. 搭配个青菜吃着就很舒服了😌