来咯～来咯～小朋友最爱的糖醋排骨
用料
| 排骨 | 500克 |
| 冰糖 | 30克 |
| 姜 | 2片 |
| 料酒 | 一勺 |
| 老抽 | 0勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 酱油 | 0勺 |
| 醋 | 两勺勺 |
| 白糖 | 20克 |
不会失败的糖醋排骨的做法
冰糖放油中，小火煸焦糖色
白灼过的排骨放入锅中煸炒，期间，加入20克冰糖，一勺生抽，两勺食醋，继续煸炒
完成煸炒，加入清水，水漫过排骨即可，大火烧开之后，改小火，慢炖
大约40分钟之后，加入白糖大火收汁。翻炒后即完成
小贴士
排骨一定要白灼之后，用清水洗干净就不会有血沫，洗净之后放一旁控水
葱蒜 🈚️
不放老抽 不放老抽 不放老抽 说三遍