不想吃饭的时候来一个蒜末茄子的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

不想吃饭的时候来一个蒜末茄子的做法  

1. 茄子对半切开，顺着均匀划拉两下，热水蒸10-15分钟（蒸熟）。
   蒸茄子的同时准备葱花，蒜末，辣椒末备用。

2. 蒜末，辣椒热油下锅炒香，加入蚝油，生抽，一点点水，些许盐，轻轻翻炒，直到感觉有点粘稠，在淋在蒸熟的茄子里。撒上葱花即可。