在家也能做的麻辣烫的烹饪做法，大厨教你详细做法

在家自己做麻辣烫，食材看得见，吃了放心。根据自己的喜好自由搭配食材，这是一人份。

用料  

在家也能做的麻辣烫的做法  

1. 一包火锅底料可以煮2-3人份，一个人吃就对折剪成两半。（另一半放冰箱冷藏3天内用掉即可）

2. 面饼先用开水泡一下（泡15分钟）

3. 这是所有的食材

4. 在锅里倒油，爆香蒜片

5. 放入火锅底料，加入两碗开水，中火煮5分钟，中途搅拌让底料化开。（水太少可以继续加）

6. 关火，把火锅底料和蒜片渣捞掉（这步不能省，不然汤都是辣椒渣喝不了）

7. 继续开中火，倒入纯牛奶

8. 1️⃣先放入要煮比较久的食材：菜花（煮2分钟）
   2️⃣接着放入面饼、日本豆腐、娃娃菜
   3️⃣煮3分钟后放入其他容易熟的食材：蟹柳、金针菇、羊肉片、香菜

9. 易熟的食材煮1.5分钟就可以出锅了！

10. 这样煮出来的麻辣烫，汤也很好喝，有空可以试试哦！