不用火锅料也能做出好吃的麻辣烫的烹饪做法，大厨教你详细做法

图很随意，因为做完了才发现很好吃。吃火锅剩下的各种丸子蛋饺之类的，想着做个麻辣烫，没有火锅料，干脆看看家里有什么就放什么，没想到味道还不错。

用料  

不用火锅料也能做出好吃的麻辣烫的做法  

1. 菜谱里所用的勺是指汤勺

2. 锅里倒油，小火加热，放一勺豆瓣酱炒出红油。

3. 再放入一大勺老干妈，炒炒就加水，这里先不写加多少，因为要根据菜两调整，水要没过菜。

4. 加入鸡汁，盐和芝麻酱。煮开放入自己准备好的菜。尝一下咸淡，适当调整。

5. 菜熟了就OK了，可能因为有鸡汁和芝麻酱的原因，这个菜谱简单，但是味道却不单一，挺有层次的，来试试吧。