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清淡版的麻辣烫,适合家里不备火锅底料,嘴巴又馋,吃不了那么辣又爱麻辣烫的人士,比如我。舍弃了火锅底料,热量自然是低很多啦,健身也可以放心吃。麻婆豆腐调料又一用场,嘿嘿!
用料
没有火锅底料怎么做麻辣烫的做法
葱、姜、大蒜苗切碎,爱吃的蔬菜洗净切碎,黑木耳、米粉热水泡软。
热锅,下少量油滑锅。小火爆下葱、姜、蒜苗,下一勺黄豆酱,炒香,加一小勺番茄沙司。加小半锅水,老干妈,1/3袋麻婆豆腐料,1克盐,少量糖。随便倒一点牛奶就行了,原本就不太辣。
难熟的丸子和木耳等先下,米粉 绿叶蔬菜后下。
盛出来,吃。
可以事先把酱炒好,最近疫期,有条件的带上酱和蔬菜在办公室一下就好了。 清水下难熟的蔬菜,加酱,然后易熟的菜和米粉,快好了加点牛奶。上面铺了酱牛肉,又暖又好吃,营养丰富噢。