麻辣干锅（火锅底料）的烹饪做法，大厨教你详细做法

味道来源于火锅底料

用料  

麻辣干锅（火锅底料）的做法  

1. 焯水

2. 各种蔬菜焯水，比如 西兰花 ，藕  ， 土豆，鸡爪，蛋，菇类，木耳，等，
   黄瓜不需要

3. 炒化，火锅底料，小火不能糊，加入大蒜。然后加入焯水的食材，中小火拌匀，起锅加上香菜小葱～
   

4. 开吃吧