人参排骨山药胡萝卜汤的烹饪做法，大厨教你详细做法

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用料  

人参排骨山药胡萝卜汤的做法  

1. 山药胡萝卜去皮切块，姜切片。人参大枣适量备用。

2. 砂锅烧开水煮排骨。煮开倒掉第一遍血水。再加满水放料酒，姜，八角，红枣，煮半小时加入人参。煮至肉烂放入山药胡萝卜。小火煮至山药胡萝卜软绵就可以了

3. 关火前加盐调味就好了。

4. 加了胡萝卜汤有点鲜甜。也可只放山药。