用料
| 茄子 | 4个 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 香葱 | 1根 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 紫洋葱 | 1/4个 |
| 藤椒油（或辣椒油） | 1勺 |
| 鸡精（味素） | 1勺 |
酸甜茄子条（懒人版）的做法
茄子🍆切三段，蒸15分钟。
撕成条摆盘
蒜末，洋葱丁，香葱碎均匀撒在茄子上。
料汁：两勺生抽，一勺醋，一勺盐，一勺白糖，一勺蚝油，一勺藤椒油，两勺味素（鸡精）搅拌均匀淋在切条上。
宽油，放花椒大料油热后淋在茄子条上。
![酸甜茄子条（懒人版）的做法步骤图 第2张]( "酸甜茄子条（懒人版）的做法步骤图 第2张")
酸甜茄子条（懒人版）的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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