适合老人孩子的，酸酸甜甜茄汁龙利鱼的烹饪做法，大厨教你详细做法

龙利鱼，嫩滑无刺，非常适合老人和孩子，且龙利鱼的营养价值也很高，今天做的茄汁龙利鱼，酸甜开胃，

用料  

适合老人孩子的，酸酸甜甜茄汁龙利鱼的做法  

1. 龙利鱼洗净，擦干水分，切小块。

2. 放一点味好美生姜粉去腥。

3. 1小勺盐调味。

4. 1小勺料酒。

5. 2勺蛋清。

6. 1小勺玉米淀粉。

7. 一起抓匀。

8. 再放入1小勺食用油，拌匀腌制30分钟。

9. 起锅烧油，放入切成丁的西红柿。

10. 翻炒一会儿。

11. 放入2大勺慕意番茄酱。

12. 倒入2杯开水。

13. 放入1小勺糖提鲜。

14. 放入金针菇。

15. 烧煮一会儿，放入1小勺盐。

16. 1小勺生抽。

17. 调好味道以后，逐个放入腌制好的龙利鱼。

18. 再煮2分钟，放入少许白胡椒粉，就可以出锅了。

19. 倒入碗中，撒葱花。上桌，吃吧！