南宁风味&🍋柠檬鸭的烹饪做法,大厨教你详细做法

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南宁风味&🍋柠檬鸭的做法步骤图

吃到喜欢的,我就喜欢自己去做,吃货的世界你懂哒🤩

用料  

半只(两斤左右)
酸柠檬(腌制过的) 1个(去籽)
洋葱 半个
酸茭头 6个
辣椒 6个
酸姜 5片
黄皮干 10粒
酸笋 100克
葱花 3颗左右
酱油 2勺
适量(半勺)
白糖 1勺

南宁风味&🍋柠檬鸭的做法  

  1. 🍋酸柠檬去籽,切碎备用

    南宁风味&🍋柠檬鸭的做法步骤图 第2张
  2. 把所需要的食材全部切好备用哦

    南宁风味&🍋柠檬鸭的做法步骤图 第3张
  3. 锅里放少许油,把鸭子加蒜米放进去翻炒下,接着中小火,把鸭子慢慢逼出油来泛黄后,接着看下一步👇👇

    南宁风味&🍋柠檬鸭的做法步骤图 第4张
  4. 把酸笋,酸辣椒,酸荞头,酸姜,黄皮干放入已经锅里和鸭子一起翻炒(切记‼️酸柠檬后面才放),炒出香味后,加入料,酱油,盐,白糖。快速翻炒五六下,马上加入水,大致淹没鸭子即可。

    盖上锅盖大火十分钟后,转小火慢慢,焖到剩下一半的水后,这个时候加入酸柠檬和洋葱继续翻炒
    👇👇👇👇

    南宁风味&🍋柠檬鸭的做法步骤图 第5张
  5. 一直大火翻炒哦‼️让汤汁慢慢变稠炒浓啦。记住,不要炒太干,有汤汁的柠檬味,味道更美味哦‼️‼️

    南宁风味&🍋柠檬鸭的做法步骤图 第6张
  6. 当剩下这些汤汁后,放入葱花,快速起锅🤩🤩🤩🤩

    可以开动咯

    南宁风味&🍋柠檬鸭的做法步骤图 第7张
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