潮汕味道🍋柠檬凤爪🍋的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:8.9K
潮汕味道🍋柠檬凤爪🍋的做法步骤图

用料  

鸡爪 8只 600g
少许
柠檬 个1
勺2
勺1
香菜 3株
生抽 勺3
少许
洋葱 半个
八角 2个
4片
小米椒 3个

潮汕味道🍋柠檬凤爪🍋的做法  

  1. 切好洗净,去指甲。

    潮汕味道🍋柠檬凤爪🍋的做法步骤图 第2张
  2. 调味酱料准备

    潮汕味道🍋柠檬凤爪🍋的做法步骤图 第3张
  3. 冷水下锅(熟了就可以不要煮太透);如果是冷冻鸡爪的话汤就不要了~如果非冷冻汤把浮末捞去,可以做其他菜的汤底。

    潮汕味道🍋柠檬凤爪🍋的做法步骤图 第4张
  4. 生抽3勺子、醋1勺子、蚝油1勺子、蒜少许、糖适量、有小米椒和麻油的会更香~

    潮汕味道🍋柠檬凤爪🍋的做法步骤图 第5张
  5. 鸡爪起跪过冷水,加上调味酱,按摩翻滚,冰箱冷藏6小时,味道超级赞!

    潮汕味道🍋柠檬凤爪🍋的做法步骤图 第6张
  6. 之前外面买一小份就要28~上面这里加起来不超过40,当外面3倍的量。忙碌的工作日~周末做个让自己放松放松,嘿嘿

    潮汕味道🍋柠檬凤爪🍋的做法步骤图 第7张