夏天的气息扑面而来……哈哈哈
用料
| 鸡爪 | 500克 |
| 柠檬 | 1个 |
| 姜，蒜，小米椒，茴香 | 适量 |
| 料酒，生抽，陈醋，白醋 | 适量 |
柠香凤爪🍋的做法
准备一盆凉白开，放进冰箱待用。
![柠香凤爪🍋的做法步骤图，柠香凤爪🍋怎么做好吃 第2张]( "柠香凤爪🍋的做法步骤图，柠香凤爪🍋怎么做好吃 第2张")
鸡爪洗净。
![柠香凤爪🍋的做法步骤图，柠香凤爪🍋怎么做好吃 第3张]( "柠香凤爪🍋的做法步骤图，柠香凤爪🍋怎么做好吃 第3张")
剪指甲，切块。
![柠香凤爪🍋的做法步骤图，柠香凤爪🍋怎么做好吃 第4张]( "柠香凤爪🍋的做法步骤图，柠香凤爪🍋怎么做好吃 第4张")
和鸡爪一起煮的料准备好，还可以放花椒，桂皮，家里没有就不放了。
![柠香凤爪🍋的做法步骤图，柠香凤爪🍋怎么做好吃 第5张]( "柠香凤爪🍋的做法步骤图，柠香凤爪🍋怎么做好吃 第5张")
开锅，放水，鸡爪，料，黄酒，中大火烧开。
![柠香凤爪🍋的做法步骤图，柠香凤爪🍋怎么做好吃 第6张]( "柠香凤爪🍋的做法步骤图，柠香凤爪🍋怎么做好吃 第6张")
把浮沫撇去，再盖上盖子，中火煮10分钟。
![柠香凤爪🍋的做法步骤图，柠香凤爪🍋怎么做好吃 第7张]( "柠香凤爪🍋的做法步骤图，柠香凤爪🍋怎么做好吃 第7张")
把刚才冰箱的凉开水拿出来，过一下。主要是让鸡爪一热一冷皮脆好吃😋
![柠香凤爪🍋的做法步骤图，柠香凤爪🍋怎么做好吃 第8张]( "柠香凤爪🍋的做法步骤图，柠香凤爪🍋怎么做好吃 第8张")
把放的料都准备好。
![柠香凤爪🍋的做法步骤图，柠香凤爪🍋怎么做好吃 第9张]( "柠香凤爪🍋的做法步骤图，柠香凤爪🍋怎么做好吃 第9张")
依次放入：蒜，姜，小米椒，柠檬，香菜。
![柠香凤爪🍋的做法步骤图，柠香凤爪🍋怎么做好吃 第10张]( "柠香凤爪🍋的做法步骤图，柠香凤爪🍋怎么做好吃 第10张")
依次加入：料酒1勺，生抽5勺，陈醋2勺，白醋3勺，白糖2勺，香油2勺，拌匀，放入冰箱冷藏4小时。
![柠香凤爪🍋的做法步骤图，柠香凤爪🍋怎么做好吃 第11张]( "柠香凤爪🍋的做法步骤图，柠香凤爪🍋怎么做好吃 第11张")
小贴士
1.柠檬要用盐搓个澡，去除蜡。
2.柠檬把籽挑了，防止有苦味产生。
3.小米辣可以多放一些，我们家吃不来辣，所以就放了一颗🤭，应人而异哈……