柠檬膏🍋易学又好吃的做法 如何做柠檬膏🍋最好吃

买了密封罐，就想着做点柠檬膏，蜂蜜柠檬什么的，平常没事拿来冲水喝，感冒咳嗽了泡两片还能止咳（ps 做好了之后才说创建菜谱，好几步没有拍照片）
   柠檬膏熬制的时候不能有一点水，所以要把柠檬，刀，案板，砂锅洗净拿厨房纸擦干水分
   我是拿砂锅放到大锅里架上锅架镉水熬的，没有专用的炖锅，就在电磁炉上也很方便，可以定时

用料  

柠檬膏🍋的做法  

1. 做好准备工作
   柠檬就是在超市买的串柠檬，冰糖要土冰糖

2. 柠檬拿盐搓掉上面的蜡，拿盐水再泡上半小时，感觉柠檬摸着有点涩就好了

3. 柠檬，刀，案板处理好后，就切柠檬，头和尾都多切一点，把里面的白芯去掉，这样熬出来的就不会苦，还有就是注意柠檬片要稍微厚一点，这样熬出来的就不会太薄，柠檬籽也要拿刀挑掉

4. 然后就是把柠檬片铺在砂锅里，旁边围一圈柠檬，柠檬全部放完之后，把冰糖压在柠檬上，盖上盖子就可以了（砂锅拿保鲜膜包裹住，防止炖的时候水进到砂锅里面

5.   我是晚上做的，看到12点太晚了，就定了2个小时的文火，早上起来继续熬的（所以还是在白天时间充足的时候去做）
    共熬了8、9个小时，大概两三个小时的时候可以揭开保鲜膜，拿没有水的筷子搅拌一下，把上面的柠檬翻到下面去，翻的时候要小心，容易把柠檬戳破
   开盖的时候要小心水进到砂锅里面，搅好后保鲜膜继续包好，放到锅里炖

6. 熬好的柠檬是发黑的，琥珀一样，好了之后拿到燃气灶上大火收汁，沸腾后就可以关火了，柠檬膏热的时候会稀一些，等凉了之后就会比之前稠一点
   然后就可以装瓶了（瓶子是提前准备好的，拿水煮过晾干）

小贴士

1.所有的东西上不能有水
2.切柠檬的时候要切的稍厚一些，熬完了会变薄
3.砂锅要拿保鲜膜包住，防止进水
4.一定要记住，不能像我一样晚上熬😂
5.熬好的柠檬膏放在冰箱保存，取得时候也要拿无水无油的器具，最好是木勺子之类的