正宗美味的锅包肉（零失误家庭版）怎么做

东北人都爱锅包肉，趁着麻麻来这几天。
麻麻，我想吃锅包肉。
吃，吃大块滴。一盘够吗？
够啦，谢谢麻麻，麻麻真好。

用料  

锅包肉（零失误家庭版）的做法  

1. 猪肉切块用粉面子（淀粉）裹好，稍微滴点油。切好小料，葱丝，胡萝卜丝，香菜，喜欢吃姜可以切姜丝。准备一碗糖和醋等比例混合的汁。

2. 油热后下锅炸，炸到七八成熟出锅。等油热后再下锅炸，炸两遍是为了更加酥脆。

3. 准备好的小料下锅，不用放油。然后放入糖醋汁，搅拌。然后放入炸好的🐷肉，把汁和肉均匀混合。

4. 出锅趁热吃，实在是太好吃了。

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小贴士

注意炸肉的油温，不能太凉，肉容易柴。我不能太热，容易糊。