孕期美食-怀我家小柿子的每一餐
用料
葱 | 2根 |
子姜 | 1大块 |
文昌鸡 | 半只 |
油 | |
盐 | |
耗油 | |
料酒 | |
酱油 | |
淀粉 |
姜葱鸡的做法
1、子姜比普通的姜炒出来更香,一块切片,放花生油,热油下姜,炒出姜的香味。
2、放去鸡肉,翻炒至鸡干水,放入料酒,盐,酱油,耗油,继续炒至深色,加少许水,焖5分钟,让鸡肉更入味。
3、放入葱翻炒,出锅前淀粉水,让鸡更滑!
简单又色香味俱全,营养又健康!
小贴士
姜选用子姜会味道更惊艳哦,鸡选用文昌鸡更棒,不容易老也不肥不会有臊味。孕期适合味道清淡而且鸡肉营养高,鸡肉中蛋白质含量较高,且易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用,其所含的对人体发育有重要作用的磷脂类物质,是膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。