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用料
家庭版茄子咸菜(绝绝的下饭神器)的做法
茄子用手撕块,把尖椒切小块,葱姜切碎备用。
锅放油烧热小火放入茄子炒软,放尖椒和葱姜蒜末,盐十三香鸡精蚝油生抽,小火至尖椒变软,开盖收汁,关火后闷一会再出锅更好吃。
小贴士
每次吃的时候适量盛出,其余装保鲜盒放冰箱冷藏,下饭神器。