一汁成菜：陈皮糖醋鱼的烹饪做法，大厨教你详细做法

冷冻的海鱼搭配重口味一点没错。这款糖醋汁口味偏甜，加之陈皮特有的香味，去腥提鲜一级棒。

用料  

一汁成菜：陈皮糖醋鱼的做法  

1. 海黄鱼解冻去内脏，洗净后擦干水份。

2. 热锅热油，将鱼两面煎透。

3. 码上姜片和葱结，喷少许料酒。

4. 倒入半包家乐糖醋汁

5. 加半份陈皮和一碗沸水（约200ML），盖盖中大火加热约6分钟。

6. 开盖，收汤汁到喜欢的程度。

7. 出锅装盘上菜。