用料
| 青椒 | 1个 |
| 蘑菇 | 若干个 |
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 蒜 | 4-5瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 黄酒 | 适量 |
青椒蘑菇鸡胸肉的做法
鸡胸肉切块后用黄酒和胡椒粉腌制半小时以上，确保肉质鲜嫩
![青椒蘑菇鸡胸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "青椒蘑菇鸡胸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
蒜瓣切碎
![青椒蘑菇鸡胸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "青椒蘑菇鸡胸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
青椒切块
![青椒蘑菇鸡胸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "青椒蘑菇鸡胸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小蘑菇切片
![青椒蘑菇鸡胸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "青椒蘑菇鸡胸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
热锅放油，待油开始冒烟后下蒜
![青椒蘑菇鸡胸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "青椒蘑菇鸡胸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
等蒜微微煎至金黄后下青椒
![青椒蘑菇鸡胸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "青椒蘑菇鸡胸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
青椒翻炒至颜色翠绿后加小蘑菇
![青椒蘑菇鸡胸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "青椒蘑菇鸡胸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小蘑菇翻炒至冒油光之后就可以加入腌好的鸡胸肉了
![青椒蘑菇鸡胸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "青椒蘑菇鸡胸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
鸡胸肉下锅后，大火翻炒并且酌情添加稍许料酒，胡椒粉，最后放盐，加水盖锅盖收汁（因为蘑菇和鸡胸肉都要确保烧熟才能入口～）
等到锅开了，改小火开锅盖，翻炒两下即可出锅上桌了
![青椒蘑菇鸡胸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "青椒蘑菇鸡胸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
