今天是周六非常忙碌,孩子们羽毛球训练回来,中途买了新鲜的菜,芦笋孩子们都爱吃,搭配牛柳,健康营养!
用料
芦笋 | 2把 |
牛柳 | 200克 |
红甜椒 | 半个 |
青甜椒 | 半个 |
青葱 | 2根 |
草菇 | 少许 |
沙茶酱 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
色拉油 | 2勺 |
水 | 2勺 |
快手菜系列❤️三色芦笋的做法
芦笋,切掉后面根部,老的部分!
切段!
甜椒切段,冲水,把辣椒籽洗掉!
青葱切段,油锅热放入!
牛柳切成条!放入爆香葱的锅里,翻炒!
加入2勺生抽,中大火翻炒牛柳!
放入草菇!
1勺沙茶酱加入锅里!
草菇出了水,继续翻炒!
放入芦笋,翻炒!
加入两勺水!芦笋基本熟了!
放入甜椒!
翻炒,汤汁干了, 甜椒也熟了!
好了,可以装盘啦!
小贴士
全部用中大火,也可以不放肉,清单不放盐。这道菜很快手,沙茶酱没有可以用其它酱代替!