记录老妈日常做的美食,都是一些家常味道😋
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用料
莴笋 | 适量 |
猪肉 | 适量 |
木耳 | 适量 |
郫县豆瓣,生抽,花椒,姜,醋,淀粉 | 少量 |
莴笋木耳肉片的做法
🌟莴笋切片,木耳去掉底座脏东西,洗净泡一个小时的水,沥干水份(不能隔夜泡,会产生毒素,也不要泡太久) 🌟肉切片,加淀粉和少许生抽调匀 🌟花椒几颗,姜切片
🌟锅中热油,先下肥肉炒一下,在下瘦肉翻炒
🌟肉放一边,放少许郫县豆瓣炒出红油后和肉一起翻炒,在加花椒和姜片继续翻炒
🌟放木耳和莴笋翻炒,快出锅时加少许醋调味即可
🌟简单好吃,下饭~