小美·自创鱼香鲍鱼 简单易做,吃到嘴里都说好吃的烹饪做法,大厨教你详细做法

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小美·自创鱼香鲍鱼 简单易做,吃到嘴里都说好吃的做法步骤图

小美·自创鱼香鲍鱼
同事买来这巴掌大的新鲜鲍鱼,
我说用粉丝蒜蓉吧,
同事说这么大的蒸着不好吃,
那就红烧,可是,我没有鲍鱼汁,
蒜蓉蒸海鲜确实普通了些。
想了想,干脆来个自创做法,其实很简单,
就是综合了几个方子后,我融合了一下。
出品依然是被同事夸赞好吃👍,成功✌
话说这鲍鱼,洗刷那叫一个累。

用料  

鲍鱼 3只
郫县豆瓣酱 1汤勺
8瓣以上多多益善
15克
生抽 10-15克
蚝油 10克
20克
小米椒 1-2个
姜片 2-3片
一丢丢

小美·自创鱼香鲍鱼简单易做,吃到嘴里都说好吃的做法  

  1. 3个5清洗食材,有单独写清洗菜谱步骤。

    小美·自创鱼香鲍鱼 简单易做,吃到嘴里都说好吃的做法步骤图 第2张
  2. 看看有多脏,所以一定要用小美清洗后再食用。鲍鱼一定要用刷子刷,然后再用小美清洗。

    小美·自创鱼香鲍鱼 简单易做,吃到嘴里都说好吃的做法步骤图 第3张
  3. 我试着先用料酒➕生抽➕蚝油➕糖,腌制一会儿。

    小美·自创鱼香鲍鱼 简单易做,吃到嘴里都说好吃的做法步骤图 第4张
  4. 蒜5秒/速度5打成蒜末,放入油,郫县豆瓣酱,小米辣。设置3分钟/ V键 / 速度 1 爆香

    小美·自创鱼香鲍鱼 简单易做,吃到嘴里都说好吃的做法步骤图 第5张
  5. 放入腌制好的鲍鱼,连同汤汁一起倒入。            设置10分钟/ V键 / 反转 小勺

    小美·自创鱼香鲍鱼 简单易做,吃到嘴里都说好吃的做法步骤图 第6张
  6. 出锅喽,看看这大个,真的是巴掌大小哦😛

    小美·自创鱼香鲍鱼 简单易做,吃到嘴里都说好吃的做法步骤图 第7张
  7. 一台机器有这么多功能,可以节省家里太多空间了❗反正我是爱不释手,直后悔买的太晚了。不然能省下太多买锅钱➕买厨房电器钱➕厨房装修费用。

    小美·自创鱼香鲍鱼 简单易做,吃到嘴里都说好吃的做法步骤图 第8张
  8. 每一个普通的改变,都将改变普通👍

    小美·自创鱼香鲍鱼 简单易做,吃到嘴里都说好吃的做法步骤图 第9张

小贴士

因为就三个鲍鱼,怎么做都是太少了,也不好摆盘,
所以壳不要扔,洗刷干净,摆盘用。
居然忘记拍鲍鱼在锅里的图片了。只能以后补拍了。