给最爱的人做美食不会计较费不费事，花不花时间，他们吃得开心就好。翡翠虾鱼大人孩子都能吃。
用料
| 【虾鱼部分】 | |
| 虾 | 10只 |
| 大白菜（我用的最里面的芯） | 几片（或一个白菜心） |
| 蛋清 | 适量 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
| 【菜汤部分】 | |
| 黄瓜 | 适量 |
翡翠虾鱼的做法
大白菜洗净焯水过凉备用。
虾洗净去壳去线加入柠檬汁腌一会儿去腥。
开火烧水
虾和大白菜入搅拌机打泥。
在虾白菜泥里加入蛋清搅拌均匀后装入裱花袋。
挤花袋剪小口，水开后挤入开水中。
![翡翠虾鱼的做法步骤图，翡翠虾鱼怎么做好吃 第2张]( "翡翠虾鱼的做法步骤图，翡翠虾鱼怎么做好吃 第2张")
虾泥入锅很快就会浮起来像一条条肥嘟嘟的小鱼不↖(^ω^)↗。浮起来基本就熟了，给娃吃不放心 再煮个一两分钟捞出备用。
![翡翠虾鱼的做法步骤图，翡翠虾鱼怎么做好吃 第3张]( "翡翠虾鱼的做法步骤图，翡翠虾鱼怎么做好吃 第3张")
做得多的话多余的晾凉放冷冻随吃随取也不错。
![翡翠虾鱼的做法步骤图，翡翠虾鱼怎么做好吃 第4张]( "翡翠虾鱼的做法步骤图，翡翠虾鱼怎么做好吃 第4张")
黄瓜打泥后放入适量虾鱼上锅开锅蒸5分钟。齐活。是不是很美貌哇。
![翡翠虾鱼的做法步骤图，翡翠虾鱼怎么做好吃 第5张]( "翡翠虾鱼的做法步骤图，翡翠虾鱼怎么做好吃 第5张")
小贴士
1. 配的菜泥可以换成丝瓜、西葫芦、芦笋等这些和虾比较搭配的食材。
2. 关于佐料 宝宝辅食的话就柠檬汁腌虾就好。大一点的孩子可以在黄瓜泥里加点盐调味。大人吃的话虾泥里可以加些白胡椒、盐。
3. 虾还可以换成鱼 去骨打泥加合适的配菜。
4. 虾打泥加蛋清和白菜使虾肉更松散 适合宝宝咀嚼。