美味的翡翠虾丸简单做法,翡翠虾丸做法大全

用料  

翡翠虾丸的做法  

1. 准备食材

2. 西兰花放入锅中焯水，

3. 鲜虾去壳去虾线剥好
         

4.  把虾肉放入搅拌杯中，西兰花用厨房剪把花蕊剪入搅拌杯，

5. 倒入面粉，搅打成泥
           

6. 锅中烧水，开最小火，用勺子把虾泥刮成一个个丸子放入锅中，全部做好后转大火煮开，煮至丸子全部浮起变熟
           

7. 煮好后捞入碗中，淋一点黑芝麻核桃油
   

8.  营养功效&注意事项
            西兰花颜色翠绿好看，还具有强大的抗氧化能力，不仅有利于孩子的生长发育，还能提高免疫功能。虾肉营养丰富，蛋白质和钙含量高，肉质松软易消化，所含的虾青素也是一种强大的抗氧化剂。因此，用虾肉和西兰花做成一道翡翠虾丸，不仅营养十分丰富，做法简单，做出来颜色漂亮，口感也是宝宝喜欢的脆嫩美味。
      

小贴士

tips：虾肉自带一点点咸味所以不需要加盐了，如果想吃咸味重一点可以加一点点盐。这个虾丸做出来的口感是脆嫩的口感，如果想要更滑嫩一些可以打入一个鸡蛋清一起搅拌。