正宗美味的「草莓闪电泡芙」甜蜜点缀圣诞餐桌怎么做

闪电泡芙，源自法国人爱吃的长型泡芙，他们总能在最短时间内吃完，好似闪电一般而得名。但这样一个雷厉风行的名字，其实内容软萌可爱～小巧精致方便入口！

用料  

【草莓闪电泡芙】甜蜜点缀圣诞餐桌的做法  

1. 准备奶锅放入牛奶，黄油、盐、砂糖，烧开，关火。放入面粉，成团。

2. 开火，边搅边加热，锅底有膜后，取出。一边加蛋液一边搅拌，能有流动性，成倒三角后，放入裱花袋。

3. 准备烤盘，放烘焙纸，挤成粗一些的长棒形。

4. 提前预热烤箱，将烤盘放入L3层，设置「3D热风」，170度，20分钟。

5. 将奶油打发好后，装入裱花袋。将奶油挤到泡芙上面，放上草莓蓝莓等做装饰即可。

小贴士

1. 烤箱内有4层，自下而上计数。
2. 可根据实际上色情况调整时间
3. 建议使用大号锯齿形裱花嘴。

博世·4系嵌入式蒸汽烤箱 CSA589BS0W
3D热风：利用空气动力学原理，结合内部结构设计出专业的热风循环系统。加热元器件产生的热量，通过热风循环系统均匀分布在整个内腔，甚至同时烹饪3层，每层都有同样均匀的效果，营造出适合烘焙的温场环境。