宝宝辅食午餐肉 自制高蛋白易消化蒸肉糕 鸡肉午餐肉（十个月以上婴幼儿辅食）的烹饪做法，大厨教你详细做法

这次做的是鸡肉版，鸡胸肉肉质细腻，蛋白质含量高，相对于牛肉猪肉更容易消化吸收，二宝朵妞出牙晚，十一个月  出了四颗牙，吃午餐肉就很轻松了🌸🌸🌸

用料  

宝宝辅食午餐肉 自制高蛋白易消化蒸肉糕 鸡肉午餐肉（十个月以上婴幼儿辅食）的做法  

1. 鸡胸肉洗净，去筋膜，切块，放姜片腌制10分钟以上去腥味

2. 西兰花胡萝卜焯水

3. 焯水后西兰花去除菜梗，只要前面的部分，和胡萝卜切碎备用

4. 腌制好的鸡脯肉放入一个鸡蛋清，辅食机打肉糜（只需蛋清，蛋黄暂时不用）

5. 鸡肉泥中加入香菇粉，淀粉，西兰花胡萝卜碎（一岁以上可以放入盐或者宝宝生抽调味）朝一个方向搅拌上劲儿

6. 耐高温的玻璃容器四周刷油（放入油纸出锅后好脱模）

7. 倒入肉糜，抹平

8. 我用瓶子压了一会，排出空气减少气泡，（觉得麻烦可以省略这一步）

9. 把剩余的鸡蛋黄打散，倒入肉糜上

10. 盖上保鲜膜，牙签扎几个孔，水开后上火蒸15-20分钟

11. 蒸好以后倒出来稍微散下热气

12. 切成薄片

13. 好吃的午餐肉就做好了，无添加，营养不上火

小贴士

1.肉一定要打成肉泥，蒸出来不柴才好吃

2.蒸肉时间根据多少而定，本配方量我蒸了17分钟左右

3. 淀粉的量可以适量调整，不用刻意固定克数，香菇粉是之前自己做的，加入后特别提味，还能增加免疫力