五谷杂粮相对细粮不容易消化,人体对五谷杂粮内营养吸收率偏低。
比如长期大量进食高纤维食物,会使人的蛋白质补充受阻,脂肪摄入量不足,微量元素缺乏,因而造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害,降低人体免疫抗病的能力。
所以不能用五谷杂粮代替米饭。粗细搭配,副食要多样化,才是科学的食补方式哦~
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用料
大米 | 1量米杯 |
玉米碴 | 1/5量米杯 |
糙米 | 1/5量米杯 |
黑小米 | 1/5量米杯 |
红小豆 | 1/5量米杯 |
薏米 | 1/5量米杯 |
清水 | 适量 |
电饭煲杂粮米饭的做法
玉米碴:抗癌、降低心脑血管疾病的发生率。
薏米:防癌、易消化。
糙米:维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富,有瘦身功效。
黑小米:补虚损、健脾胃、清虚热、安眠。
红小豆:利水消肿。
粗粮的饱腹感强,比细粮更易消化吸收,而排湿补气是减肥前的必备工作,所以选择这5种杂粮,和大米按照1:1的比例,既能保证口感,又能瘦身排湿,一举两得哦!
将杂粮和大米洗净倒入锅中
在煮饭之前先将红小豆泡制一小时左右
这样可以保证做出来的红豆与米饭同熟
加水至杂谷刻度线2
选择杂谷饭功能
静静等待40分钟左右,就可以开吃了!
因为用了福库电饭煲有杂谷功能,所以直接选择功能就可以,40分钟就能吃上,超级香!
普通高压锅也可以做哦~