又一款送人佳品
简单好吃有逼格
用料
低筋面粉 | 100克 |
黄油 | 60克 |
鸡蛋 | 半个 |
百利甜酒 | 5ml |
泡打粉 | 1.5克 |
盐 | 0.5克 |
可可粉(含糖无糖皆可) | 15克 |
糖粉 | 20-25克 |
棕榈糖粉/红糖粉 | 15克 |
黑巧克力币 | 适量 |
美式巧克力软曲奇🍫Chewy Chocolate Chip Cookie的做法
黄油软化加糖粉打发,加鸡蛋液和百利甜酒搅匀
所有粉类混合过筛加入1中液体,用刮刀拌匀
黑巧掰碎加入面糊,预热烤箱170度
用手取一坨坨面糊放入铺了油纸的烤盘中,整成中等大小的厚圆饼;因烤制时面糊会延展一倍,此时每坨面糊之间是要有足够空隙的
烘烤10-12分钟即可
小贴士
1)味道不算重口,下次可多加朗姆酒和可可粉,少放本次使用的66%巧克力币,尽量使用70%以上黑巧