名字毫无创意，方子倒是不错！哈哈~快来跟我一起迈过新手的第一道坎儿
用料
| 蛋黄糊 | |
| 蛋黄 | 80g |
| 白砂糖 | 30g |
| 牛奶 | 50g |
| 色拉油 | 12g |
| 低粉 | 80g |
| 蛋白糊 | |
| 蛋白 | 120g |
| 白砂糖 | 40g |
新手容易成功的戚风蛋糕o(≧v≦)o的做法
白砂糖加蛋黄搅拌均匀，加色拉油搅匀，加牛奶搅匀，筛入低粉，拌匀至无颗粒
打发蛋白，鱼眼状加入三分之一白砂糖，打至细腻再加三分之一，打至有纹路再再加三分之一白砂糖，然后打发至拉起来蛋白霜有倒钩
蛋黄糊加入三分之一蛋白霜，搅拌均匀，注意手法，从下往上翻，以防消泡
拌匀后，倒入蛋白中，拌匀，手法同上，手要利索
倒入戚风模具中，烤箱预热180度，烤30分钟
小贴士
我做的是八寸的，爬不满，做六寸的也行的，我没在纠结这件事。。。你们都随意吧，好吃就得了→_→