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用料
超简单的甜点-鲜果巴斯克芝士蛋糕的做法
食材准备:奶油奶酪250克、盐2克鸡蛋2个、淡奶油90ml、细砂糖30克、喜欢的水果适量
奶油奶酪软化,加入盐和细砂糖,搅打均匀
鸡蛋分两次加入,搅打至蛋液与奶酪完全融合后,再加下一个
最后加入淡奶油,搅打均匀
取一个六寸模具,铺好油纸,倒入制作好的面糊。放入预热后的烤箱,上下火模式,210度25-30分钟,待表面上色即可取出
取出烤好的蛋糕,脱去模具和油纸,放入盘中,表面趁热撒一层糖粉
然后摆上准备好的水果,装饰好后再筛一层糖粉,切块,趁热食用