正宗美味的一道很家常的酸辣土豆丝怎么做

用最简单的食材做出最美味的美食~

用料  

一道很家常的酸辣土豆丝的做法  

1. 将土豆洗净去皮。

2. 先把土豆削去一小片，这样在切片时土豆不易滚动。

3. 把土豆切丝备用。

4. 切好的土豆丝放到清水中，洗去淀粉。

5. 准备两个小碗，分别放入配料。

6. 把土豆丝捞出，沥干清水。

7. 锅烧热后放油。

8. 先将花椒，干辣椒，蒜沫倒入锅中爆香。

9. 放入土豆丝大火翻炒。

10. 把调好的酱汁倒入锅中。

11. 大火翻炒至断生收汁。

12. 待土豆丝有透明状就可以出锅了。

13. 最后撒上葱花，完成。