正宗美味的「清炖排骨」可以拿来宴客的简单低脂菜式怎么做

就只用蒸的方式，不放油，调料也尽量精简，味道却棒棒哒，皆因蒜香及枣香~


步骤：
排骨800G反复冲洗去血水后沥干

加入少量姜丝和小葱白，蒜蓉8瓣

加入料酒2勺生抽2勺蚝油1勺适量水，盐2克糖6克，鸡精白胡椒粉少许。

加入提前泡发的枸杞10克和大枣8颗。

大火蒸1小时后撒葱花。


贴士：
这道菜的排骨不用事先焯水，只要反复冲洗数次去血水即可，焯了水的排骨口感太柴太渣，做不出入口即脱骨的效果。

用料  

【清炖排骨】可以拿来宴客的简单低脂菜式的做法  

1. 详情见上方说明栏