换个牛排吃法，借鉴下惠灵顿牛排做法的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

换个牛排吃法，借鉴下惠灵顿牛排做法的做法  

1. 牛排拭干水分，撒上黑胡椒和盐，腌制20分钟

2. 两面煎一下，大概每面一分钟，四边封边

3. 蘑菇和洋葱切碎，加点黑胡椒，盐，一点点蚝油，翻炒熟

4. 炒好的蘑菇料

5. 底部一张酥皮，放上一块牛排，中间抹上洋葱蘑菇料，再盖上一块牛排

6. 然后用酥皮包起来，捏牢

7. 我做了两个，做完一个先到速冻箱定一下形，然后去做另一个

8. 做完两个后，再拿一张酥皮，用切刀划出拉花图案

9. 然后覆盖在酥皮牛肉上，将多余部分切除

10. 刷上鸡蛋液
    

11. 烤箱预热210度，烤35分钟，出炉

12. 切开一个，里面有汁流出，很美味，大家试试