拜托冰箱 2016/8/29 2-钓鱼场的烹饪做法，大厨教你详细做法
金风的菜一如既往的是红色，但感觉简单又下饭！虚实大厨这次又忘记加一味配菜，但是可能在韩国人眼里火锅没有豆腐是不可饶恕的失误！so金风胜！用料金风-钓汤猪肉西红柿西葫芦鸡蛋紫菜大葱大蒜虾干辣椒粉酱油咖喱粉拜托冰箱201...
正宗美味的[夏日必备]爽脆瓜皮怎么做
用料西瓜皮适量盐按口味蚝油1勺酱油1勺[夏日必备]爽脆瓜皮的做法准备瓜皮适量，去除翠衣，留下白色部分。将留下来的白色部分切成小条。将切好条的白色部分放入碗中，加盐腌制约十分钟。腌好后将附在外面的盐分洗掉。尽量把...
柑普茶钵仔糕，绝绝子好吃的烹饪做法，大厨教你详细做法
用料粘米粉50克茶汤85克澄面粉16克木薯淀粉16克糖30克热茶汤85克柑普茶钵仔糕，绝绝子好吃的做法配方和步骤在这里了蒸12-15分钟开吃了，绝绝子好吃。...
鱼香鸡丝（调料版）的烹饪做法，大厨教你详细做法
做饭小白一枚，记录菜谱仅为自己备忘，是最适合我自己的版本，借用大家的图图和流程请多多包涵，感谢平台上各位有经验的厨神分享～用料鸡胸肉300g青椒3个胡萝卜半根木耳适量好人家鱼香肉丝调料1包鱼香鸡丝（调料版）的做法鸡胸肉切...
新年宴客菜必做：糖醋里脊的烹饪做法，大厨教你详细做法
10-30用料猪肉里脊蒜、白醋、料酒、白糖、盐、白胡椒粉、面粉、玉米淀粉、番茄沙司、少许全蛋液新年宴客菜必做：糖醋里脊的做法将里脊切成长条，粗细和手指差不多即可。放入料酒和少许的盐、白胡椒粉腌制30分钟。将蒜切成小末...
家的味道-夏日清爽番茄牛肋条，关键是灵魂番茄膏，宴客也绝对大体，加饭！的烹饪做法，大厨教你详细做法
11-28天气热，但又想吃肉的朋友，这道菜一定胃口大开。把牛肉送进口的时候，你会突然被味蕾传达的感觉惊讶住了。这个分量我原以为分两餐的，结果一家四口，一顿吃光。用料小胡萝卜4-5根土豆2个牛肋条1公斤番茄10-20个八角1粒糖2-3羹...
炒虾仁（宴客必备拿手菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法
08-03这道炒虾仁，每次宴客拿出来，均获得一致好评，瞬间一扫而空，包括里头的配菜。不仅色彩搭配得赏心悦目，重点是吃起来味道也相当不错。用料虾仁500克地瓜粉能全部裹覆住虾仁的量青椒一颗胡萝卜一截黄瓜一截洋葱一颗炒虾仁（宴客...
「蒜蓉粉丝蒸扇贝」轻松学会宴客菜品，惊艳全场的烹饪做法，大厨教你详细做法
11-13扇贝可以买现成的扇贝肉或者新鲜扇贝都可以粉丝可以用龙口粉丝或者土豆粉都行，一样好吃粉丝要提前泡发好用料扇贝肉200克粉丝2把大蒜1整个蒸鱼豉油1勺蚝油1勺盐少量小葱2根糖少量老抽0.5勺辣椒（依自己的喜好来定）适量姜...
豉汁蒸盘龙鳝「简单宴客菜」的烹饪做法，大厨教你详细做法
11-22豆豉是客户送我的他老家罗定特产，这个地方的豆豉制作有几百年历史，色泽非常靓，散发出浓郁的豆豉香味，平时炒苦瓜、蒸排骨豆会放一些。今天就用豆豉做一道豉汁蒸白鳝，爽滑甘香，肥美而不腻，鱼皮满满骨胶原，一试难忘！鳝鱼有多种维...
家庭宴客菜——牙签肉的烹饪做法，大厨教你详细做法
10-21牙签肉外酥内嫩、酥香可口、色泽鲜艳，具有麻、辣、咸、甜等不同味道，非常适合不同人口味的需要。下厨房里已经有很多牙签肉的菜谱了为什么我还要写这个呢？因为这是加了香脆椒的升级版的牙签肉哈哈。跟我们旁边一家菜馆的...
正宗美味的冬瓜盅 | 不加油盐，味道鲜美绝伦的宴客菜！怎么做
04-29不加油不加盐，一上桌却能惊艳全场的菜，一听，那肯定是个粤菜。粤菜讲究食材的本味，所有调味都是为了增强食材本身的风味而存在，绝不喧宾夺主。粤菜不止追求食材的原味，对口味和营养也有极致的追求，冬瓜盅就是其中翘楚。冬瓜盅...
除了葱姜炒同样适合宴客的「蒜香烤龙虾」的烹饪做法，大厨教你详细做法
10-28买了一盒去头龙虾6只，其中4只都做了葱姜炒，最后2只想要换个风味，就有了这道西式的「蒜香烤龙虾」。一人一只作为晚餐是极好的，配酒也超搭。也很适合西式家宴，作为海鲜类个吃，绝对登得上台面了。除了龙虾壳部分有点废手，其他...
美味的一桌宴客菜简单做法,一桌宴客菜做法大全
08-02做一个菜简单，但是如果来客人，需要准备一桌菜，尽量同时出锅保证菜是热的～需要统筹方法来安排好时间，两个炉灶又炖又蒸又炒的……蒸菜不怎么需要人，这时可以炒菜或准备其它菜。这个菜谱是讲下怎么安排这些菜，具体菜的做法可以...
「樉樉的小厨房」颜值美味在线的年菜 宴客菜 花开富贵～百合虾滑丸的烹饪做法，大厨教你详细做法
09-22用料虾滑：活虾500克料酒1勺盐1小勺蛋清1个玉米淀粉5克姜汁少许装饰：百合2个枸杞适量调料：蒸鱼豉油1勺淀粉水少许【樉樉的小厨房】颜值美味在线的年菜宴客菜花开富贵～百合虾滑丸的做法选择六只个头大小差不多的活虾，切头尾...
正宗美味的万能红烧汁❗️宴客必备红烧武昌鱼🐟懒人烧大菜，过年可以露一手啦怎么做
08-27用料武昌鱼条蒜瓣姜片老抽勺料酒勺酱油勺万能红烧汁❗️宴客必备红烧武昌鱼🐟懒人烧大菜，过年可以露一手啦的做法好吃哭了！...
「山姆厨房」彩椒鸡蛋杯-高颜值又零失败的早餐/宴客菜的烹饪做法，大厨教你详细做法
05-14做家庭原创食谱不知不觉已经有五年有余，这几年，越来越喜欢用日常的食材，做出一点家庭感很强的新菜。我们写食谱，首先是要让大家了解并发现厨房里随意发挥的乐趣，而不是让人钦佩。食谱中的食材，并非必须一成不变。比如这道彩...
招牌宴客菜 高升排骨（完全不用盐）的烹饪做法，大厨教你详细做法
10-27啊~又要过节了，过节总是发愁一家人在一起吃什么。连着几年都出去吃饭，大家都吃够了。今年过节我们准备在家吃说实话，看着妈妈准备10几个人的饭菜真是挺辛苦的。我只能打打杂，帮忙做点力所能及的事情，或者提前准备出来凉菜...
零难度德国人最爱的宴客饭后小甜点 米布丁milchreis的烹饪做法，大厨教你详细做法
10-08特别适合新手做为宴客饭后甜点又简单又好吃又德国😋用料牛奶350ml黄油一勺（饭勺）糖8-10克香草荚1只米（圆粒短）80g零难度德国人最爱的宴客饭后小甜点米布丁milchreis的做法中火首先下黄油大概一饭勺全部融化把米倒进去翻炒...
蘑菇爆炒鸡块 鲜美的蘑菇和香浓的鸡肉完美融合 经典的宴客大菜的烹饪做法，大厨教你详细做法
04-25十分怀念大学时代还需要翻墙出去才能在农家小院里吃到的小鸡炒蘑菇，努力还原出来记忆中的味道……鸡肉蛋白质的质量较高，脂肪含量较低，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此鸡肉是优质...
西班牙番茄烤蛋盅，蔬食宴客菜的烹饪做法，大厨教你详细做法
01-26用料4顆牛心蕃茄(一顆約重220克)150克新鮮嫩菠菜，只取葉子1大匙油1/4茶匙黑胡椒粉4顆蛋10克比薩起士絲，依個人喜好添加10克粗海鹽，依個人喜好添加西班牙番茄烤蛋盅，蔬食宴客菜的做法1將4顆牛蕃茄橫向切除蒂頭，去籽洗淨作為...
正宗美味的(自制素鱼)蒸麻油姜茸│宴客菜怎么做
10-26亲手做天然素料、让餐桌上天天有新菜色！灵活运用于适合的料理，让素食变得更多采好滋味！自己在家做素鱼做法不难，若是有更多心思也可以变换成不同的造型！这次我做了很大一条豆包素鱼足够8-10人份!如果不需要这么大一条，这份...
「烤乳鸽」宴客大菜，大小朋友都爱吃的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-15有一次带小盆友在附近商场逛，小盆友饿了，想起闺蜜说有家餐馆的烤乳鸽很好吃，于是打包了1只小小的49元，娃还没吃够，我就尝了一点，味道确实不错。看小孩那么爱吃，回去后就萌生了自己做的念头，还真做出来了，味道很赞，家中大小朋友...
[宴客]京酱肉丝卷的烹饪做法，大厨教你详细做法
11-11用料猪肉丝适量豆腐皮2张黄瓜1根青椒1个蒜瓣适量料酒1勺生抽1勺老抽少许淀粉适量勺糖少许克橄榄油适量白胡椒粉少许6月香豆瓣酱2勺[宴客]京酱肉丝卷的做法猪肉丝加料酒、生抽、白胡椒粉、淀粉和橄榄油抓匀腌制15分钟；...
珍珠丸子-宴客菜的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-06漂亮又美味，家人们们很喜欢。用料猪肉泥（8成瘦2成肥）250克糯米约100克料酒5克土鸡蛋1个（如果用洋鸡蛋只要用1个蛋清就好）蚝油5克老抽3克生抽5克盐3克香油5克淀粉5克葱姜水50克胡萝卜半根葱1根五香粉一搓珍珠丸子-宴客菜的...
宴客、过节倍有面儿的一（两）道菜，其实简单的不得了～龙虾两吃的烹饪做法，大厨教你详细做法
10-08昨天去超市，波士顿龙虾搞特价89一只，哇哦，个头不算太小，赶紧买了两只回来～之前胖总过生日做过咸蛋黄焗波龙，我挺喜欢吃的，但是这次要考虑小人儿，就改成开边蒜蓉吧～那么大的龙虾头也别浪费，煲一锅鲜咸的海鲜粥，全家老少都爱喝～用料...
南印香料蛋佐菲达乳酪酱，蔬食宴客菜的烹饪做法，大厨教你详细做法
01-26用料20克原味開心果，去殼10克白芝麻1/2大匙胡菜籽1茶匙小茴香籽1/2茶匙匈牙利甜紅椒粉1/4茶匙鹽1/2茶匙黑胡椒粉50克菲達乳酪15克牛奶500克水4顆蛋130克綠蘆箱10克橄攬油南印香料蛋佐菲达乳酪酱，蔬食宴客菜的做法1將開...
黄焖整鸡（简单好吃的宴客菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法
06-23记忆中的师傅做的黄焖整鸡鸡皮很酥很香，最好吃的是鸡皮，浸透了鸡汁的肉一丝丝很鲜嫩。话说我师傅是掌勺30多年的大师级人物，过年三四桌宴客菜一个上午就可以有模有样冷碟凉菜水果甜品八荤八素齐齐端上来哒~我坐享其成之...
宴客菜「糖醋丸子」的烹饪做法，大厨教你详细做法
01-31年前炸了猪肉丸子，今天在家里宴客。。。来了好几个小朋友，特意为娃娃们做的一道菜「糖醋丸子」，大人也喜欢，一盘秒空😂😂😂没够吃，又补了一盘。。。简单快速，酸甜可口╰😎╮╰😎╮╰😎╮炸猪肉丸子链接，不会炸丸子的友友请参...
宴客之经典肉包子的做法步骤详细图,操作简单味道好
10-06收割众人好评的牛肉包子～重点：牛肉馅+猪肉馅（肥瘦相间），大约一比一的比例。——————包子面粉比例：河套面330克，水200克，酵母3.5-4克，盐一点点，黄油一小块。面包机和面发面。用料牛肉馅克猪肉馅葱姜老抽生抽蚝油花椒大料五香...
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