莲子绿豆汤,去秋燥,清火气的烹饪做法,大厨教你详细做法

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莲子绿豆汤,去秋燥,清火气的做法步骤图

用料  

绿豆
莲子
冰糖
薄荷

莲子绿豆汤,去秋燥,清火气的做法  

  1. 绿豆、莲子洗净浸泡4个小时。将泡好的绿豆开去豆腥。煮过绿豆的水倒掉。

  2. 用热水将绿豆再次煮开,放入莲子、薄荷叶、冰糖,小火煮。

    (选用带芯的莲子,可以去火)

  3. 待绿豆煮至开花,夹出薄荷叶即可。

    (冰镇饮用味道更佳)